RUM SUMMUM COGNAC FINISH 12 anni Solera
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Caratteristiche organolettiche:
- Vista: colore ambrato scuro con riflessi dorati.
- Olfatto: morbido e bilanciato, svela aromi di zucchero di canna con accenni di vaniglia, noce di cocco, uva e prugne secche.
- Gusto: fine, con una dolcezza lieve ed elegante, grazie anche ai sentori ben integrati delle botti in legno di quercia americana e francese.
RUM SUMMUM MALT WHISKY FINISH 12 anni Solera
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Ron Summum Malt Whisky Finish: dopo l’invecchiamento in Repubblica Dominicana con il metodo solera, segue l’affinamento per almeno 6 mesi in barili di whisky scozzese.
Caratteristiche organolettiche:
- Vista: colore oro ramato.
- Olfatto: possiede aromi acquisiti dal legno delle botti di invecchiamento originale oltre che da quelli tipici del whisky di malto.
- Gusto: molto ben bilanciato, delicatamente dolce, avvolgente con le sue note di whisky, vaniglia, mandorla dolce e uva passa.
RUM SUMMUM SAUTERNES FINISH 12 anni Solera
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Ron Summum Sauternes Finish: l’affinamento finale della durata di 9 mesi in barrique arricchisce questo Rum con la dolcezza e i sentori del Sauternes, rendendolo ancora più gustoso e appagante, adatto ad ogni palato.
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Oro scuro.
- Odore: Intenso, leggermente fruttato e dolce, con note di prugne secche, frutta candita, vaniglia e mela cotogna.
- Sapore: Corposo, fruttato e cremoso, con aromi di vaniglia, pesca, frutta esotica; finale durevole, ben equilibrato.
RUM SUMMUM SHERRY CREAM FINISH 12 anni Solera
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Questo rum e’ stato finito in botti ‘Cream Sherry’.
Nonostante il nome, nella produzione non viene utilizzata la crema, bensì è una combinazione di sherry dolce e secca, nota per la sua bocca spessa e cremosa.
Caratteristiche organolettiche:
- Vista: Ambrato.
- Olfatto: Al naso si esprime con sentori fruttati, note di spezie e cenni legnosi.
- Gusto: Al palato risulta morbido, di buona ampiezza e con un lungo finale.