RUM ORIGINI BARBADOS – Foursquare
Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.
Ogni Rum della linea ORIGINI è irripetibile, prodotto in quantità molto limitata (il numero di bottiglie prodotte da ogni barile non è quasi mai superiore alle 300), quantità che varia notevolmente a seconda del tipo di botte ma soprattutto dall’evaporazione/traspirazione del legno che avviene durante il periodo di invecchiamento, fattore che causa un abbassamento della gradazione alcoolica e una generale perdita di quantità nel liquido contenuto all’interno della botte stessa (angel’s share).
DISTILLERIA: FOURSQUARE
ORIGINE: BARBADOS
DISTILLAZIONE: 2008
IMBOTTIGLIAMENTO: 2018
GRADO: 65,1%
RUM ORIGINI GUATEMALA – Darsa
Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.
Ogni Rum della linea ORIGINI è irripetibile, prodotto in quantità molto limitata (il numero di bottiglie prodotte da ogni barile non è quasi mai superiore alle 300), quantità che varia notevolmente a seconda del tipo di botte ma soprattutto dall’evaporazione/traspirazione del legno che avviene durante il periodo di invecchiamento, fattore che causa un abbassamento della gradazione alcoolica e una generale perdita di quantità nel liquido contenuto all’interno della botte stessa (angel’s share).
DISTILLERIA: DARSA
ORIGINE: GUATEMALA
DISTILLAZIONE: 2007
IMBOTTIGLIAMENTO: 2019
GRADO: 59.8%
Rum da melassa prodotto in Guatemala dalla distilleria Darsa, maturato in barili ex bourbon. Piacevolissima dolcezza contornata da aromi di cannella, melassa e frutta tropicale. La parte speziata è accompagnata da una fresca nota di semi di coriandolo.
RUM ORIGINI NAVY RUM
ORIGINE: GUYANA, JAMAICA, BARBADOS
BLEND DI QUATTRO BARILI SELEZIONATI:
- DEMERARA 2YO
- DEMERARA 5YO
- WORTHY PARK 4YO
- FOURSQUARE 8YO
IMBOTTIGLIAMENTO: 2018
GRADAZIONE: 57%
Blend di tre differenti distillerie provenienti da altrettante nazioni, come le tradizionali ricette dei rum bevuti a bordo delle navi della marina britannica, da cui ne eredita l’alta gradazione a 57°. Equilibrato e complesso, gli aromi al naso cambiano man mano che rimane nel bicchiere. Le note di solvente, lasciano posto a note balsamiche prima e floreali poi. Grande intensità, dovuta anche all’alta gradazione, e finale lungo. Al palato caramello e frutta secca, mentre una decisa nota agrumata lo mantiene fresco e pulito. Ottimo da bere liscio e perfetto anche per la miscelazione caraibica