CALDIFF PRIVAT acquavite di mele Gravensteiner
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Acquavite di mele Gravensteiner
Nota olfattiva: Speziata
Gusto: Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Mele, vaniglia, tannino del legno /speziato frutta secca.
Abbinamenti: Cioccolato fondente, frutta secca in particolare mele e albicocche, cioccolato bianco, sigaro, formaggi giovani, brie
Occasione: Da meditazione, Idea regalo
Contenuto: 0,50 l
Gradazione: 43 % vol
Invecchiamento: 3 anni in barrique- sistema Solera
Temperatura di servizio: 18 °C
MOST EX AMARONE
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La
MOST
, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate
ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e
zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “
metodo Tosolini con alambicchi Charante
a vapore (doppia distillazione). Stagionata in
barrique di rovere da ex Amarone, nasce la Most ex Amarone barrique.
Dal bouquet aromatico, con note intense di marasca e spezie dolci.
La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di
fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa
- Varietà: blend di uve nobili
- Colore: giallo intenso
- Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
- Profilo sensoriale: estremamente piacevole al palato, con note intense di marasca e spezie dolci. Avvolgente, aromatica e setosa al palato. Da un retrogusto fruttato
- consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
MOST EX BAROLO
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La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate
ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e
zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “
metodo Tosolini con alambicchi Charante
a vapore (doppia distillazione). Stagionata in
barrique di rovere da ex Barolo, nasce la Most ex Barolo barrique.
Dal bouquet aromatico, setoso al palato, con note intense di vaniglia,
frutti rossi e spezie.
La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di
fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa.
- Varietà: blend di uve nobili
- Colore: limpido con intense sfumature ambrate
- Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
- Profilo sensoriale: estremamente dolce e setoso con note intense di frutti rossi e spezie. Avvolgente, aromatica e setosa al palato. Da un retrogusto fruttato con un’ ottima persistenza che raggiungono note più complesse sul finale
- consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
MOST EX BRUNELLO
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La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate
ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e
zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “
metodo Tosolini”con alambicchi Charante
a vapore (doppia distillazione). Stagionata in
barrique di rovere da ex Brunello, nasce la Most ex Brunello barrique.
Dal bouquet aromatico, setosa al palato con note intense di sottobosco
e sentori di confettura di piccoli frutti.
La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di
fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa.
- Varietà: blend di uve nobili
- Colore: limpido con intense sfumature ambrate
- Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
- Profilo sensoriale: con note intense di sottobosco e sentori di confettura di piccoli frutti. Avvolgente, aromatica e setosa al palato. Da un r etrogusto fruttato con un’ ottima persistenza.
- consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
WILHELMINE Grand Cru
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Limited Anniversary Edition
Wilhelmine Distillato di pere Williams Christ maturate sui versanti più soleggiati delle valli altoatesine.
Maturato in botti di rovere.
Wilhelmine é un omaggio.
All’esperienza di tre generazioni di distillatori. Alla famiglia Roner, donne e uomini perseveranti, sognatori,
imprenditori. Alla tenacia dei contadini che coltivano le migliori pere in maniera tradizionale. Alla pazienza
dell’invecchiamento in legno. All’amore per il gusto perfetto e per i distillati fatti con il cuore
Wilhelmine Distillato di pere Williams Christ maturate sui versanti più soleggiati delle valli altoatesine.
Maturato in botti di rovere.
Wilhelmine é un omaggio.
All’esperienza di tre generazioni di distillatori. Alla famiglia Roner, donne e uomini perseveranti, sognatori,
imprenditori. Alla tenacia dei contadini che coltivano le migliori pere in maniera tradizionale. Alla pazienza
dell’invecchiamento in legno. All’amore per il gusto perfetto e per i distillati fatti con il cuore
Nota olfattiva: Fruttata, Speziata
Gusto: Amabile, Rotonda/piena
Occasione: Da meditazione, Idea regalo
Contenuto: 0,70 l
Gradazione: 40 % vol
WILLIAMS RESERVE
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Acquavite di pere Williams – con confezione a tubo
Nota olfattiva: Fruttata
Gusto: Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Ricche note di pera matura con un leggero tocco amarognolo che ricorda i semi.
Abbinamenti: Formaggi e gorgonzola, salumi dall’affumicatura delicata
Occasione: Da meditazione, Idea regalo, Tipico
Contenuto: 0,70 l
Gradazione: 42 % vol
Invecchiamento: 1 anno in recipienti inox
Temperatura di servizio: 5°C