ADELPHI Blended Scotch Whisky
Per celebrare l’inaugurazione del progetto Ardnamurchan, nuova distilleria di proprietà di Adelphi, viene Rilasciato nel 2013 il Private Stock, un blended ottenuto dalla miscela di 8 single malt selezionati con altri 4 single grain.
Caratteristiche organolettiche: un whisky facile, da tavola, estremamente versatile e adatto anche all’uso in miscelazione, dalle note avvolgenti di frutta secca, burro e torba che evolvono in aromi più caldi di frutta rossa e cuoio.
TIPOLOGIA: Blended scotch whisky
ETA’: No age statement
MATURAZIONE: ex bourbon/ex-sherry
GRADAZIONE: 40%
ADELPHI’S GLENBORRODALE blended malt scotch whisky
Il nome Glenborrodale rende omaggio ad una piccola cittadina dell’Ardnamurchan, affacciata sulla lunga baia di Loch Sunart situata sulla costa Atalantica delle Highlands scozzesi.
La complessa elaborazione del Glenborrodale prevede l’unione dei whisky (8 anni di età) provenienti rispettivamente dalle distillerie di Bunnhabhain, Glenrothes, Highland Park e Tamdhu. Il blend ottenuto viene fatto maturare per 14 anni e infine “rafforzato” con l’aggiunta di una botte ex-sherry di Glenrothes.
Caratteristiche organolettiche: il risultato è un whisky di grande spessore, quasi oleoso, che sprigiona marcate note di cuoio, pepe nero e frutta secca. L’influenza marina è ben evidenziata con gradevoli note salmastre, accompagnate da frutta rossa e tropicale. Nel finale vira su note di cacao e leggermente affumicate.
TIPOLOGIA: Blended malt scotch whisky
ETA’: 9 anni
MATURAZIONE: ex-sherry
ADELPHI’S LAUDALE SPERYSDE single malt scotch whisky
TIPOLOGIA: Single malt scotch whisky
DISTILLERIA: Dailuaine
ZONA: Speyside
ETA’: 12 anni
MATURAZIONE: ex-sherry first fill
GRADAZIONE: 46%
GLENCADAM AGED 15 YEARS SINGLE MALT
Giallo oro pallido il colore. Emerge al naso un delicato equilibrio, giocato tra note sapide e dolci. Sottile ed elegante al palato, morbido e caratterizzato da gentili richiami di boisé. Buona la persistenza e piacevole la chiusura, in cui il retrogusto ricorda il malto d’orzo.
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY olororoso sherry cask finish
l whisky Tomintoul 12 Years Oloroso Sherry Cask Finish ha trascorso gli ultimi 18 mesi di maturazione in botti di sherry di tipo oloroso. Questo processo di affinamento conferisce al whisky caratteristiche più intense e specialmente note dolci di sherry.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
COLORE: oro caldo.
NASO: rotondo, cremoso con delicate e dolci note di sherry.
PALATO: morbido, armonioso ed elegante con un delicato aroma di sherry.
FINALE: retrogusto caldo e dolce.
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