COL CEDRAS EXTRA BRUT DOCG Valdobbiadene Prosecco superiore Riva di Farra di Soligo o

COL CEDRAS EXTRA BRUT DOCG Valdobbiadene Prosecco superiore Riva di Farra di Soligo o

Brand:Adami

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aratteristiche organolettiche:
Aspetto: Colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente

Profumo: Di grande ampiezza intensità ed equilibrio, con delicate note floreali,

come i fiori di glicine e d’acacia, e fresche note fruttate, specie di frutti bianchi.

Sapore: Brut “estremo” per la denominazione è piacevolmente acidulo,

sapido e molto secco, esprime consistente ampiezza ed è particolarmente fresco.

Di buona pienezza e sostanziale lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo.

Grande armonia ed eleganza, sottolineate da un marcato finale asciutto.

Abbinamenti gastronomici:

Eccellente a tutto pasto, è particolarmente indicato con filetti di spigola,

preparati con pomodori secchi e nocciole.

Si accompagna a frutti di mare, pesce al forno, crostacei e primi piatti delicati.

Servizio: Raffreddare poco prima dell’ uso a 7-8° C. Ideale servire con secchiello e ghiaccio.

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