La confettura di pere e cacao extra viene prodotta con il 120% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la Willians con buccia sottile e molto polposa e succosa, coltivata sulle pendici dell’Etna. Il connubio tra la pera e cacao , una dolce e l’altra amara crea in bocca una vera delizia. Usata per la colazione e per farcire dolci.

Ingredienti :

pera (polpa e succo 120%), saccarosio, limone succo, cacao (1,1%).

SACCAROSIO=ZUCCHERO