MONTIPRAMA Nieddera della valle del Tirso IGT

MONTIPRAMA Nieddera della valle del Tirso IGT

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Le uve Nieddera hanno un’origine antica nella “Valle del Tirso” in Sardegna. Il vino giovane viene trasferito nei primi mesi dell’anno dopo la vendemmia, in botti di legno francese (tonneau e barriques) dove resta in affinamento per circa 8-10 mesi a temperatura controllata di 18 °C. Dopo l’imbottigliamento rimane in stoccaggio in cantina per 60-90 giorni prima della vendita. Caratteri organolettici: vino di buona struttura e di intensità, ha profumo di frutti rossi e legno tostato, con un gusto robusto e persistente. Si accompagna con piatti di pasta italiana al sugo e carni arrosto.

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