PETRONIO IGT
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Vigneti Località Colli
Uvaggio
Vernaccia nera 100% in appassimento per 2 mesi circa
Gradazione alcolica svolta da 13,5% a 14,5%
VINIFICAZIONE
Fermentazione con macerazione e frequenti follature
maturazione
In barrique per 30 mesi
Temperatura di servizio 18° – 20° C