PETRONIO IGT

PETRONIO IGT

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Vigneti Località Colli

Uvaggio

Vernaccia nera 100% in appassimento per 2 mesi circa

Gradazione alcolica svolta da 13,5% a 14,5%

VINIFICAZIONE

Fermentazione con macerazione e frequenti follature

maturazione

In barrique per 30 mesi

Temperatura di servizio 18° – 20° C

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