Cuvée: 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.

Vinificazione: in vasche di acciaio e barriques. I vini di riserva sono invecchiati in botti di rovere.

Terroirs: Mareuil, Mutigny, Avenay, Epernay and Festigny.

Dosaggio: 5 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Vista: bello il colore oro;
• Olfatto: aromi di acacia, biancospino associato alla marmellata di mela cotogna;
• Gusto: ha un buon equilibrio, ritroviamo il sapore della mandorla fresca con un finale mielato.

Abbinamenti: è la Cuvée adatta per ogni istante, ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.