L’aria fresca proveniente da passo San Boldo
raggiungendo i nostri vigneti di collina rallenta
la maturazione delle uve donando loro quella
caratteristica punta di acerbo ideale per il
brut. Il profumo è delicato e leggermente
aromatico con un’elegante complessità che
richiama la mela golden. Sentori di fiori di
campo, il gusto si presenta intenso, asciutto e
fresco. Perlage fine e persistente