VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG dolce
0
Vigneti Località Cese, Località Colli
Uvaggio Vernaccia nera 100%
Gradazione alcolica svolta da 12,5% a 13,5%
Percentuale di uve appassite 60%
Tempi di presa di spuma 7/8 mesi
Profilo sensoriale
Colore rosso rubino vivace.
Perlage ricco, persistente, molto gioioso. Profumi da aromi
primari tipici del vitigno, in bocca molto corposo, sapido,
rotondo fino al dolce, morbido e lungo, dal retrogusto gradevolmente amarognolo
Abbinamenti
Ideale per dolci a pasta secca, ottimo spumante da meditazione
Temperatura di servizio 8° – 10° C
Ideale per dolci a pasta secca, ottimo spumante da meditazione
Temperatura di servizio 8° – 10° C