Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: Colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente
Profumo: Di grande ampiezza intensità ed equilibrio.
Con fresche note fruttate, ricorda la mela gialla, la pesca, i fiori di glicine e d’acacia.
Sapore: Ricco ed intenso nei sapori di frutta, di consistente ampiezza,
morbido e fresco.
Di buona pienezza e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo.
Grande armonia ed eleganza.
Abbinamenti gastronomici:Eccellente aperitivo è adatto a tutte
le occasioni di incontro e di festa. Si accompagna a pasticceria secca, alle focacce,
alle crostate di frutta ed alla frutta fresca, specie la pesca ed il melone.
Servizio: Raffreddare poco prima dell’ uso a 7-8° C. Ideale servire con secchiello e
ghiaccio