ZEROSOLFITI Langhe DOC rosso
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Vitigno:
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Dal bel colore rosso rubino intenso, sviluppa profumi vinosi e fruttati. La bocca è importante, tannica e solida. A tavola si abbina con carni saporite e formaggi stagionati. Servire a 16-18° C
Radicalmente innovativo, Zerosolfiti è frutto di un lavoro maniacale sulla qualità delle uve e i processi di vinificazione. Non solo «zero solfiti aggiunti», ma minimi trattamenti in vigna, nonché un energico lavaggio delle uve prima della pigiatura al fine di eliminare ogni residuo solforoso.